Vom Anbau der ersten Kräuter im Jahr 2019 an der Garden Route in Südafrika bis hin zum Hinzufügen weiterer Pflanzen jeden Monat und dem Einkaufen von essbarer Vegetation während der SperrungSA selbst in den Baumschulen in der Nähe der Lodge meine Leidenschaft für die Gartenarbeit wuchs während der Pandemie.
Nach langen Tagen des Backens fand ich mich auf der Couch oder im Bett wieder:) und sah YouTube-Videos von James Prigioni und Geoff Lawton über Permakultur-Nahrungswälder vom September 2019. Jeden Tag.
Wir ziehen unsere Kinder in Deutschland auf.
Gärtnern - Was ein Hobby war, wurde bereits zur Leidenschaft.
wir waren Anbau von Nahrungsmitteln vor der Pandemie in unserem gemieteten Garten in Deutschland aber nicht im Maßstab.
Die Forschung hat gezeigt, dass Kinder, wenn sie etwas von ihrer eigenen Nahrung anbauen, etwas entwickeln, was wir "Essensempathie" nennen, eine tiefere Verbindung mit dem Thema. Dies führt zu einer besseren Ernährung, mehr Obst und Gemüse im Allgemeinen sowie zu einem Verständnis der Ernährung, das dazu beiträgt, Fettleibigkeit auf der ganzen Linie zu verhindern!
Es ist eine wundervolle Aktivität in der ersten Jahreshälfte, wenn es in unserer saisonalen Bäckerei hauptsächlich ruhig ist und wir endlich wieder Zeit haben, Pflanzen zu pflegen und Zeit für unsere Kinder zu haben!
Kinder, die ihre eigenen Lebensmittel anbauen, ernähren sich besser und verstehen eher die Bedeutung einer gesunden Ernährung.
Rainbow Chard wuchs wirklich gut.
Eine Schüssel mit frischem Gartengrün aus eigenem Anbau.
Es dauerte nicht lange, bis Nachbarn Pflanzen spendeten, da sie sahen, wie sehr ich es genoss, Lebensmittel anzubauen. Unsere Erbstücktomaten waren Pflanzen, die wir von unseren Nachbarn bekamen. Sie haben 2021 fantastisch geklappt
Wir haben bei unserem Urlaub in Kroatien im Jahr 2021 Samen von Kumquats genommen. Und was für eine Überraschung, sie wachsen immer noch (ich habe sie drinnen mitgebracht). Anfang 2022 haben wir noch keine Kumquats im Food Forest in Südafrika unter 104 verschiedenen essbaren Pflanzen :)
Wir sehen uns in Plettenberg Bay oder in der Bäckerei :)
Hannes war stolz auf unsere eigene Kartoffelernte.
“das ist besser als fernsehen”
er sagte :)
Danach schaute er weiter fern, weiß aber bereits viel darüber, wie man Lebensmittel anbaut.
Unsere erhöhten Betten wurden von unseren Kindern genossen.
Weinbau - Leben in einer Weinregion.
Eva erntet Rote Beete aus unseren Hochbeeten
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